La Palestra del Cibo - Chi siamo

Siamo una Scuola di Cucina e un centro di formazione avanzato nel centro di Torino.

Chi siamo

Siamo una scuola di cucina attiva dal 2012 specializzata in formazione avanzata e specializzazione professionale.

Siamo anche un centro di produzione multimediale in ambito food e ci occupiamo di consulenza per l’avvio di nuove realtà ristorative.

Abbiamo più di 8.500 clienti felici (tra consulenze, corsi professionali e corsi amatoriali).

Mission

Noi de La Palestra del Cibo desideriamo sviluppare in Italia una cultura coerente legata al cibo e in particolare del suo utilizzo come mezzo di formazione professionale di alto livello  al servizio delle imprese della ristorazione in tutto il mondo. Da questo presupposto nascono i nostri corsi professionali sia di cucina che di pasticceria.

Cosa offriamo

Leggi qui sotto e scopri in cosa possiamo esserti utile e con quali servizi.

servizi della scuola di cucina

Formazione professionale di cucina e di pasticceria

Offriamo corsi di formazione altamente pratici ottimizzati per ottenere il massimo risultato di apprendimento in tempi ragionevolmente brevi.

I nostri Chef docenti sono professionisti di lunga e consolidata esperienza che amano profondamente il loro lavoro.

Grazie a questa combinazione di conoscenze e organizzazione i nostri corsi di formazione professionale di cucina e di pasticceria permettono ai corsisti di esprimere al meglio le loro potenzialità facendoli crescere professionalmente.

La nostra Scuola di Cucina è specializzata in corsi di altissimo valore didattico, applichiamo le più moderne tecniche di cucina, pasticceria e panificazione preparando i nostri corsisti al lavoro nelle cucine di tutto il mondo.

I corsi di cucina che organizziamo sono strutturati per piccoli gruppi di allievi, questo garantisce una cura e un attenzione che altrimenti sarebbe impossibile da assicurare se invece i gruppi fossero numerosi come accade in realtà di altro tipo.

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specializzazione cuoco torino

Specializzazione in tecniche gastronomiche

L’esperienza professionale è tutto in ambito gastronomico e noi lo sappiamo molto bene.
Negli anni il nostro fondatore, lo Chef Sergio Maria Teutonico, ha pubblicato numerosi volumi di cucina e alcuni di questi testi sono utilizzati normalmente nelle nostre lezioni teorico-pratiche.

La Palestra del Cibo vanta migliaia di corsisti felici e capaci formati nel corso degli anni e questo grazie alla perfetta organizzazione didattica di Chef Daniela Goffredo che, in prima persona, pianifica le lezioni di cucina e i corsi professionali.

Seguendo i nostri corsi di cucina professionali diventerai uno specialista della gastronomia a 360°.

Riqualificazione lavorativa nella ristorazione

Siamo consapevoli che prepararsi ad entrare nel mondo del lavoro possa essere a volte complicato.

I canali scolastici ordinari peccano nella qualità e nella cura didattica per svariati motivi, i nostri corsi di cucina professionali sono studiati per colmare tutte quelle lacune fornendo basi concrete e spendibili immediatamente.

Offriamo servizi di riqualificazione anche a chi è già nel mondo della ristorazione e della gastronomia attraverso tutti gli strumenti che le tecniche di cucina moderne possono offrire.

I riconoscimenti e i titoli conferiti ai nostri Chef docenti sono la più grande garanzia di serietà e competenza in un settore dove il saper fare è fondamentale.

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